Forte de plus de 160 ans d’existence, la Savonnerie Fer à Cheval perpétue son savoir-faire avec la méthode de fabrication et de saponification du savon de Marseille en chaudron selon la véritable méthode « Marseillaise ». C’est au XIXe siècle, dans la cité phocéenne, que des centaines de petites fabriques ont fait du savon, le produit phare de Marseille.
La saponifcation se fait dans nos vieux chaudrons de manière traditionnelle… En suivant la recette certifée par l’Édit de Colbert en 1688 et confortée par le décret de Napoléon Bonaparte de 1812, nous fabriquons en 5 étapes : l’empâtage, le relargage, la cuisson, le lavage et la liquidation. 5 étapes qui font la renommée d’un savon emblématique.